猪心的药用价值

2018-03-15 营养饮食 489条 阅读267次

猪心的药用价值

猪心

《随息居饮食谱》:“补心,治恍惚,惊悸,癫痫,忧恚诸证。”

忌食:惟高胆固醇血症者忌食。

《本草图经》:“不与吴茱萸合食。”

用法用量:内服:煮食,或入丸剂。

按语:自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补 心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营 养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素C以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活 动力正常与否有着密切的关系。因此,猪心虽不能完全改善心脏 器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性 心脏疾病的痊愈。

营养成分列表:猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用

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