南瓜百合粥

2017-09-02 生活百科 411条 阅读166次

南瓜百合粥不知道大家品尝过没有,该粥的味道非常好,下面让我来告诉大家一些该粥的知识。

南瓜百合粥

南瓜百合粥

百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分,具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。南瓜和百合都是夏季的时令蔬果,一碗南瓜百合粥,不但可以降降火,还能给身体补充营养,增添活力!

南瓜百合粥的材料

宜兴百合:3颗,大米:100克,糯米:50克,南瓜:少许,水:1200毫升

南瓜百合粥的做法

南瓜切小块,放微波炉叮熟后,用勺子压成南瓜泥(我用大火,约5分钟)

百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用

大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”

煲至半小时后,加入百合

再过半小时,百合南瓜粥就出锅喽

小诀窍

百合很容易软烂,过早放入容易糊锅

添加糯米,口感绵软,易于消化,老少皆宜

喜欢甜食的朋友,可以在出锅前放入一小块冰糖,味道也很好小诀窍:

1、 煮粥的时候,水沸后再放米,可以避免破坏维生素;

2、 加一点糯米可以增加软糯的口感,不放也可;

3、 南瓜丁切小一点,便于煮烂,融入米中;

4、 如果南瓜较甜的话,可少放糖或不放;

5、我家里没有金丝枣了,用阿胶枣代替的,不放也可。

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