猪蹄怎么做好吃 猪蹄的材料和做法步骤

2018-05-11 生活百科 186条 阅读90次

猪蹄富含大量胶原蛋白,美容养颜适合女性食用。猪蹄是很多家庭餐桌上的常见菜肴,而且其脂肪含量比猪肉的其余部分脂肪含量更低,吃后不容易导致发胖。下面就来给大家介绍下猪蹄怎么做好吃,

猪蹄怎么做好吃 猪蹄的材料和做法步骤

猪蹄怎么做好吃

第一步:将猪蹄的毛去除掉,洗净后砍刀砍成小块。

第二步:将猪蹄块放入水中汆掉血水后重新加水开火炖煮。

第三步:将大米淘洗干净后用清水煮开,等到粥半分熟的时候加入猪蹄熬煮的浓汁再接着煮。

第四步:猪蹄完全熟透后,放入葱姜片再煮半个小时后取出。

第五步:将猪蹄放入粥中一起炖煮到酥烂即可完成。

第六步:出锅后撒上葱花。

第一步:猪蹄要剁开成为小块大小,可以在购买地方先处理好。

第二步:准备雪豆,并且提前一个晚上用清水完全浸泡。

第三步:在锅中加入清水后放入姜片和猪蹄块,大火烧开汆烫掉血水和腥味。

第四步:将猪蹄捞出后和雪豆一起入锅,加入足量清水后开始加压。

第五步:压好后加入盐调味,撒上葱花。

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